Bạn đang sở hữu một doanh nghiệp sản xuất đáng tự hào, các nhà máy luôn được xây dựng một cách cẩn thận và cân nhắc, cùng với nhiều mối quan hệ khách hàng và các nhà cung cấp. Thế nhưng, bạn có một vấn đề, một sự trì hoãn, một điểm dừng, một nút thắt cổ chai. Đột nhiên, sản xuất bị đình trệ và bạn đang thua lỗ.

Nút thắt cổ chai (Bottleneck) là gì?

Nút thắt cổ chai (Bottleneck) đề cập đến điểm tắc nghẽn trong hệ thống sản xuất. Khái niệm này bắt nguồn từ hình dạng của chai, khi vị trí cổ chai là điểm hẹp nhất, dễ xảy ra tắc nghẽn, từ đó làm chậm dòng chảy của chất lỏng trong chai. 

Tình trạng ùn tắc giao thông trên các tuyến đường thường do các nút thắt cổ chai làm hạn chế lưu lượng phương tiện. Điều này có thể do lập kế hoạch giao thông kém, một tai nạn giao thông hoặc một sự cố khách quan.

Nút thắt cổ chai không chỉ có thế! Phổ biến nhất là tình trạng nút thắt cổ chai trong quy trình sản xuất, gây thiệt hại nặng nề đến các doanh nghiệp. Có hai loại tắc nghẽn chính mà các doanh nghiệp nên chú ý: sự tắc nghẽn ngắn hạn và dài hạn. Sự tắc nghẽn ngắn hạn là tạm thời và thường do các điều kiện tạm thời gây ra như nhân viên đi nghỉ hoặc nghỉ ốm. Những tắc nghẽn lâu dài được đưa vào quá trình sản xuất và bao gồm những thứ như quy trình lỗi thời, máy móc kém hiệu quả, thiếu sự đầu tư về công nghệ hay nhân sự thiếu chuyên môn.

Mỗi nút thắt đều không miễn phí

Mỗi giờ bị mất do tắc nghẽn đồng nghĩa với một giờ doanh nghiệp của bạn bị tụt lại phía sau. Khách hàng, đối tác hay tất cả những người phụ thuộc vào bạn cũng mất thời gian và tiền bạc. Kết quả là, một tổn thất lớn về tài chính, danh tiếng, và sự giảm sút về chất lượng diễn ra khiến doanh nghiệp tụt lại dần phía sau. 

Những trường hợp phổ biến khác diễn ra bao gồm:

• Khi sản xuất quá nhanh do nhu cầu tăng đột biến, quy trình phải xử lý một khối lượng công việc lớn trong khoảng thời gian ngắn. Lượng công việc này có thể vượt qua khả năng sản xuất của doanh nghiệp, do đó, quy trình xuất hiện nhiều nút thắt cổ chai, làm chậm trễ và chi phí sản xuất bị đội lên cao.
• Hoặc khi quy trình sản xuất sản phẩm mới, những sai sót có thể khiến máy móc ngừng hoạt động và nhân công nhàn rỗi. Trong khi chờ đợi khắc phục, nút thắt cổ chai đã tạo ra tình trạng sử dụng không đúng tài nguyên trong các nhà máy.

Hãy để ý những dấu hiệu

Doanh nghiệp bạn có đang gặp những vấn đề dưới đây quá nhiều lần nhưng chưa tìm ra nguyên nhân gốc rễ?

• Thời gian chờ đợi lâu – Công việc có bị trì hoãn vì các khâu/chuyền sản xuất đang đợi sản phẩm, báo cáo hoặc thông tin khác không?
• Chuyển động chậm dần – Nguyên vật liệu hay bán thành phẩm có chuyển động chậm dần từ khâu này sang khâu khác không?
• Công việc tồn đọng – Có rất nhiều công việc được chồng chất liên tục ở một đầu của quy trình và nhưng ở đầu kia thì công nhân đang nhàn rỗi?
• Trễ lịch giao hàng – Bạn có đang liên tục bỏ lỡ lịch giao hàng dự kiến ​​dẫn đến khách hàng không hài lòng?
• Tần suất bảo trì không thường xuyên – Dây chuyền có phải thường xuyên xảy ra các sự cố bất ngờ không thể giữ một tab về tần suất bảo trì thiết bị do sự cố bất ngờ?
• Thời gian sản xuất không chắc chắn – Bạn có đang đối mặt với những thách thức trong việc ước tính chính xác thời gian sản xuất không?

Kết

Một chuỗi sản xuất hiệu quả là khi hàng hóa được sản xuất đúng sản phẩm, đúng số lượng vào đúng thời điểm, khi công nghệ được ứng dụng linh hoạt để tối ưu chi phí, thời gian và nhân lực. Hiểu rõ và giảm tối đa các nút thắt cổ chai chính là chìa khóa để tăng lợi nhuận, tạo dựng uy tín. 

Cách tốt nhất để loại bỏ tắc nghẽn là xác định nguyên nhân, thách thức mà một doanh nghiệp đang gặp phải, đồng thời tìm ra lối đi hợp lý trong việc tháo gỡ nút thắt cổ chai. Cùng tìm hiểu tại phần 2 của bài viết tại: Doanh nghiệp có đang để nút thắt cổ chai (bottleneck) trì hoãn tiến độ sản xuất?

—

Về TradeLink Technologies,

TradeLink Technologies được thành lập vào năm 1999 với sứ mệnh tạo ra các giải pháp chuỗi cung ứng với tầm nhìn tương lai. Chúng tôi cung cấp các giải pháp phân phối và hiển thị lô hàng cho hơn 350 thương hiệu toàn cầu và hơn 50 công ty hậu cần với mạng lưới hơn 11.000 nhà cung cấp trên 70 quốc gia. Xem thêm về TradeLink tại: www.tradelinkone.com